お正月用に出荷を予定している「ふきのとう」の準備をしています。

６月に植えたふきのとうを畑から起こして来た物を、葉っぱを取りきれいに泥を落とします。

１１月の畑の様子です。

一株ずつ葉っぱを落としています。

小さなふきのとうがいっぱいついています。

ハウスに入れて、お正月頃から出荷をしていきます。

一足早い春の味覚として、スーパー等で販売されます。